오코노미야끼

보테쥬 @ 디큐브백화점

 
2012.02.20 15:15

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안녕하세요? 오늘은 신도림에 위치한 디큐브백화점에서 맛본 오코노미야끼를 소개해드릴까해요.

보테쥬란 곳인데요. 사람이 많더군요 (주말이라 더 그런지도..)

강남역에서 먹은 후게츠랑 비슷한 느낌인데요. 뭔가 좀 더 모던하고 깔끔한 분위기..

메뉴는 프리미엄 오코노미야끼와 3종 믹스 야끼소바를 주문했어요.

오코노미야끼가 18000원 야끼소바가 13000원인가? 그 근처가격이였습니다. (헷갈리네요)

가장 저렴한 오코노미야끼가 9900원인가 그렇구요 믹스되는 종류에 따라 가격이 조금씩 올라갑니다.

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- 후게츠처럼 가운데 철판이 있고 오코노미야끼를 잘라먹기 편하도록 납작한 도구도 있습니다. (뭐라고 불러야할지..)

자꾸 후게츠랑 비교하게되는데요..(비슷해서;;) 후게츠는 철판에서 바로 조리하는 반면 이곳은 일단 조리해서 철판에 올립니다.

철판이 지속적으로 따뜻하게 먹을 수 있도록 하는 역할을 하지요.

추가로 가다랭이포와 오코노미소스 녹차가루 등이 준비되어 있고요.

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- 야끼소바가 먼저 나왔는데요. 후게츠보다 소스가 조금 덜 짭쪼름합니다. 적절하고 좋군요.

재료도 더 좋은거 같아요. 오징어랑 새우랑 튼실합니다.

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- 마지막으로 프리미엄 오코노미야끼

3종믹스가 원래 2종류인데요. 2종류에 들어가는 재료 거의다 들어가고 계란까지 올려줍니다.

솔직히 말해서 그냥 3종믹스 드셔도 별 차이 없을듯 합니다.

오코노미 소스 좋아하신분은 한번더 끼얹어 주셔야 할듯합니다. 생각보다 소스맛이 강하지 않거든요.

후게츠는 기타 들어가는 속재료보다는 기본 양배추랑 반죽이 부드럽고 맛있는 반면

이곳은 속재료가 더 강하게 느껴지네요. 순식간에 흡수해버렸습니다.

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양이 많은편은 아니고요. 맥주 한잔이랑 같이하면 좋을거 같네요.

이거 순식간에 둘다 흡수하고 내려가서 간식 또 먹었거든요.. (내가 돼진가..? ㅠㅠ)

야끼소바랑 오코노미야끼가 합쳐진 모던야끼도 먹어볼만 해 보이더군요.

오코노미야끼는 따끈해야 맛있으니 꼭 철판있는 자리에서 드세요 (철판이 없는 자리도 있답니다.)

 

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서울특별시 구로구 신도림동 | BOTEJYU#보테쥬#
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오코노미야끼 전문점 후게츠(風月) @ 강남역

 
2011.06.14 01:40
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오늘 소개해 드릴 곳은 강남역에 위치한 오코노미야끼 전문점 후게츠!

오코노미야끼를 기본적으로 하고요 야끼우동이나 일본식 롤 같은 종류들도 세트메뉴나 단품으로 판매해요

가격이 조금 비싼편은 있지만 (직접 집에서 오코노미야끼를 만들어 먹기도 해봐서...)

아무래도 집에서 해먹는거 보다는 맛은 있는 듯 ㅋㅋ

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- 세트 메뉴를 주문했어요 돼지고기 세트!

돼지고기 오코노미야끼랑 야끼소바랑 돼지고기가 들어간 무슨 롤같은거 였는데 이름을 까먹었어요!

일단 요렇게 반죽을 만들어서 큰 불판에 올려줍니다

불판이 두꺼워서 그런지 불은 센데 겉은 잘 안타고 속까지 부드럽게 익는듯..

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- 아오노리는 뭔지 모르겠구요 ㅠㅠ 고추가루랑 오코노미 소스도 옆에 있어요 부족하면 더 뿌려드세요~

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- 오코노미야끼가 익는 도중에 이렇게 야끼소바 등장!

요건 좀 꼬들꼬들한 느낌 양념도 짭쪼름하고요

다음에 집에서 만들땐 간장을 더 넣어볼까나..

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- 이제 위에 가다랭이포를 올리고!

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- 뒤집어 줍니다!!! 희안하게도 반대쪽이 별로 타지 않아요

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- 반대쪽이 익어가는 사이에 등장한 계란말이 ㅋㅋ
 
계란말이 속에 돼지고기가 들어있어요 이것도 뭐 나름 먹을만한데.. 에피타이저 느낌 ㅋㅋ

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- 마지막으로 다시 뒤집어서 마요네즈 듬뿍~ 오코노미 소스 듬뿍~ 이제 먹으면 되요!!

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- 겉은 바삭하면서 속은 부들부들 양배추가 삶은것 처럼 부드러워요

크기는 별로 안커보이는데 먹다보면 나름 배도 불러요

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원래 오코노미야끼가 술안주 느낌이 강한데요

야끼소바랑 계란말이랑 같이 먹으니까 한끼 식사로 충분하네요

주변에 다들 맥주 한잔씩 하던데

우리는 술을 안먹어서 음식만 흡수하고 금방 나왔어요 ㅋㅋㅋ

맥주랑 같이 먹어도 참 좋을 듯

비오는 날에도 잘 어울릴거 같고요

가격대성능은 좀 낮지만

오코노미야끼가 당기신다면 강추!!


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서울특별시 강남구 역삼1동 | 후게츠 강남점
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  1. 비밀댓글입니다

    2011.07.20 00:24
    • ☆여비여비★

      네네 저도 검색해보니까 아오노리가 파래더군요! 다음엔 파래가루도 좀 뿌려서 먹어봐야겠네요! 명동점에서 맛있게 드시고 오세요~

      2011.07.20 19:06 신고
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